sábado, 25 de setembro de 2010

Receitinha - Sopa cremosa de batata




Mais um sábado com tempinho mais ou menos, então vamos de sopinha!

Ingredientes:

6 batatas médias, descascadas e cozidas (reserve a água);
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja hidratada;
2 cenouras cozidas e picadas;
4 col. sopa de shoyu;
alho
óleo
pimenta a gosto
orégano e azeite

Preparo:

Esquente o óleo numa panela grande e doure o alho. Acrescente a proteína e a cenoura. Misture bem e acrescente o shoyu, sal e pimenta. Deixe refogando em fogo baixo até seque.
Enquanto isso, no liquidificador, bata as batatas com um pouco de água do cozimento. Despeje esse creme de batata na panela e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem, e deixe em fogo brando até que comece a borbulhar.
Desligue o fogo e sirva.
Para dar um gostinho a mais, salpique orégano e coloque um fio de azeite.

Receitinha daqui. Adaptei cozinhando as cenouras. Na receita original, elas não são cozidas antes de refogadas.

Bon apetit!!!

17 comentários:

  1. Hum... adoooro sopinha de batatas !!!
    Aliás, amooo sopa de tudo !!!
    Beijoooocas,
    Claudinha

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  2. Sopa é a cara do meu querido papai >D
    Beijoss =**

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  3. Delícia!!! Eu já tava com fome, agora agravou a situação! rs

    Beijos querida, bom sábado!

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  4. Oie Aline,

    Adoro sopinhas e aqui em Floripa o tempinho tb está bem mais o menos.. hehe

    Valeu a dica, vou tentar fazer um dia desses.

    Beijos,

    changinroom.blogspot.com

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  5. parece sacanagem, mas sempre apareço aqui perto da hora do almoço quando tem coisa gostosa pra comer!!!

    (e na minha geladeira, JURO, só tem água e três cervejas. tenho que providenciar um almoço delivery - preguiça de sair ... aiaiaiai)

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  6. Nossa, eu adoro sopas. Deve ficar uma delícia! Super vou fazer a receitinha!!
    Beijinhos

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  7. Aline Aimée,tomei essa sopa ontem.Não é bem assim,mas é de batata.Há quem coloca creme de leite,eu já coloquei,pra meu gosto ficou um tanto enjoativa!Simples é mais gostosa!


    bjs!

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  8. Muito prendadaessa menina!
    Tem uma nova enquete lá no blog ,Aline.Dá uma passadinha lá para participar.
    Bjs!

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  9. hummm
    deu fome!
    Adoro sopa!!!
    beijo!

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  10. Hum que delícia deve ficar. Vou preparar qualquer dia desses.
    Abraço

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  11. ótimo pra mim que tô meio gripada hoje. vou ver se tenho pique de fazer amanhã...

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  12. ei, não esqueci de você não, viu?

    as coisas mudaram... seu blog tá diferente... e legal.

    bj

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  13. what type of soup is that? lentil? brocolli? i love both of them. is it your own recepie?

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  14. Hmmmmmm, fiquei com água na boca! Vou guardar a receita!

    Beijos
    http://estiloemcapitulos.blogspot.com

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  15. Sopinha todo dia é o que queriaaaa...Alem de gostosa,emagrece...rs Beijocaaaaa querida

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  16. Hummmmm!
    Faz tempo que eu não tomo uma sopinha!
    Agora que tá fresquinho por aqui, essa sua receitinha veio em ótima hora e tá com uma carinha booooooa! Adoro sopinhas!
    Eu e bebezinho agradecemos!
    Bjos!

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