Ingredientes:
6 batatas médias, descascadas e cozidas (reserve a água);
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja hidratada;
2 cenouras cozidas e picadas;
4 col. sopa de shoyu;
alho
óleo
pimenta a gosto
orégano e azeite
Preparo:
Esquente o óleo numa panela grande e doure o alho. Acrescente a proteína e a cenoura. Misture bem e acrescente o shoyu, sal e pimenta. Deixe refogando em fogo baixo até seque.
Enquanto isso, no liquidificador, bata as batatas com um pouco de água do cozimento. Despeje esse creme de batata na panela e mexa bem para que todos os ingredientes se misturem, e deixe em fogo brando até que comece a borbulhar.
Desligue o fogo e sirva.
Para dar um gostinho a mais, salpique orégano e coloque um fio de azeite.
Receitinha daqui. Adaptei cozinhando as cenouras. Na receita original, elas não são cozidas antes de refogadas.
Bon apetit!!!
Hum... adoooro sopinha de batatas !!!
ResponderExcluirAliás, amooo sopa de tudo !!!
Beijoooocas,
Claudinha
Sopa é a cara do meu querido papai >D
ResponderExcluirBeijoss =**
Delícia!!! Eu já tava com fome, agora agravou a situação! rs
ResponderExcluirBeijos querida, bom sábado!
Oie Aline,
ResponderExcluirAdoro sopinhas e aqui em Floripa o tempinho tb está bem mais o menos.. hehe
Valeu a dica, vou tentar fazer um dia desses.
Beijos,
changinroom.blogspot.com
parece sacanagem, mas sempre apareço aqui perto da hora do almoço quando tem coisa gostosa pra comer!!!
ResponderExcluir(e na minha geladeira, JURO, só tem água e três cervejas. tenho que providenciar um almoço delivery - preguiça de sair ... aiaiaiai)
Nossa, eu adoro sopas. Deve ficar uma delícia! Super vou fazer a receitinha!!
ResponderExcluirBeijinhos
Aline Aimée,tomei essa sopa ontem.Não é bem assim,mas é de batata.Há quem coloca creme de leite,eu já coloquei,pra meu gosto ficou um tanto enjoativa!Simples é mais gostosa!
ResponderExcluirbjs!
Muito prendadaessa menina!
ResponderExcluirTem uma nova enquete lá no blog ,Aline.Dá uma passadinha lá para participar.
Bjs!
hummm
ResponderExcluirdeu fome!
Adoro sopa!!!
beijo!
sopa no friozinho é uma blz
ResponderExcluir:*
Hum que delícia deve ficar. Vou preparar qualquer dia desses.
ResponderExcluirAbraço
ótimo pra mim que tô meio gripada hoje. vou ver se tenho pique de fazer amanhã...
ResponderExcluirei, não esqueci de você não, viu?
ResponderExcluiras coisas mudaram... seu blog tá diferente... e legal.
bj
what type of soup is that? lentil? brocolli? i love both of them. is it your own recepie?
ResponderExcluirHmmmmmm, fiquei com água na boca! Vou guardar a receita!
ResponderExcluirBeijos
http://estiloemcapitulos.blogspot.com
Sopinha todo dia é o que queriaaaa...Alem de gostosa,emagrece...rs Beijocaaaaa querida
ResponderExcluirHummmmm!
ResponderExcluirFaz tempo que eu não tomo uma sopinha!
Agora que tá fresquinho por aqui, essa sua receitinha veio em ótima hora e tá com uma carinha booooooa! Adoro sopinhas!
Eu e bebezinho agradecemos!
Bjos!