sexta-feira, 7 de janeiro de 2011

Em busca do cappuccino perfeito - Rei do Mate




Chegou a vez de falar do cappuccino que inspirou essa saga: o cappuccino do Rei do Mate. Maíra e eu, em nossos almocinhos semanais, incluíamos sempre uma visita ao Rei do Mate, antes de voltarmos ao trabalho. Lá, sempre nos rendíamos ao seu delicioso cappuccino.

Imaginei uma bebida super cremosa, doce na medida (não é necessário adoçá-lo), com gostinho de amor. Juro, não estou exagerando! Esse cappuccino é muito amor, meus amigos. Ele nos dá uma sensação de carinho, alento, conforto, acalanto. Para mim, tornou-se uma bebida afetiva e encabeça minha lista de preferidos (acompanhado pelos da Cavé e da Koppenhagen), a despeito de ter ou não as características inerentes de um cappuccino tradicional.

Em geral, cappuccinos mais tradicionais não são tão cremosos como esse. Eles levam um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma de leite vaporizado, sem chocolate ou canela. É essa espuma de leite no alto que dá uma texturinha mais cremosa no alto da bebida, que vai se assemelhando a um café com leite mais forte, conforme chega-se mais próximo ao meio da xícara.

Mas o do Rei do Mate é uma delícia e merece o nosso aplauso!

17 comentários:

  1. Um que delícia, fiquei com muita vontade de experimentar.
    bjusss e bom final de semana

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  2. Hummm... ler este post agora apressou ainda mais a minha fome...
    rsrsrs
    deu vontade de experimentar
    ;-)

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  3. Ai que delícia que deve ser, eu sou doidinha por cappucinos! hehehehe

    =*

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  4. Hummm... deu até vontade!!! Deve ser uma delícia, bjs!

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  5. e ai qual eh o mais perfeito?!!? haha
    =)

    saudades Li!!!!
    beijossss

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  6. Amo um cappuccino, já tomei um gelado do rei do mate , será que é esse? deu vontade..beijo Aline

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  7. Eu adoro essa tag do seu blog. Fico com água na boca toda vez que leio.
    Bjos

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  8. Fiquei com a maior vontade de provar!!

    Beijos

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  9. hmmm esse tem uma carinha bouuua mesmo heim! rs adorei, vou experimentar qualquer hora :)
    liiindo seu look aqui embaixo amigan, beijinhos!

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  10. Que delícia!!
    Eu não tomo capuccino, mas AMO o chocolate quente do Rei do Mate!!!
    : )
    Beijos

    http://bycarolinafabris.com/

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  11. Mudando de assunto. Você por acaso viu a Barbie Vintage (1965) Collector: Quero ser Professora???

    Eu achei ela tão, mas tão, mas tão Aline Aimée! =D

    Modelou para eles, foi?

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  12. Aline tudo bem com vc!!Ta viajando?
    Aki no litoral tem rei do mate eu adoro qd vou lá peço um chamado Suiço adoro!
    bjbj

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  13. Eu AMO o cappuccino do rei do mate,achei a descrição que vc deu para ele + que perfeita.
    Beijocas e um ano maravilhoso para vc, com gostinho de cappuccino.=D
    Mi

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  14. sim ele é o melhor mesmo gente!!!foi com ele que eu me viciei em capuccino... acho q de todos q ja tomei, so o da kopenhagen pode concorrer com ele!!!

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  15. Posta o link no Facebook do Rei do Mate que acho que eles vão gostar

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