YAKISOBA VEGETARIANO
Tardou, mas voltou! Tem receitinha no pedaço!
=)
Sim, fui acometida pela preguiça suprema e por certa falta de criatividade culinária.
Mas aqui estamos nós com uma receita fácil, saborosa e que, de quebra, aproveita os legumes do fundo da gaveta.
Não é uma receita clássica. Basicamente, cozinhei macarrão de yakisoba e refoguei os legumes que achei na geladeira. Espia:
Ingredientes:
250g de macarrão para yakisoba (se não tiver, pode usar miojo)
3/4 xícara de molho shoyu
1/4 xícara de água
sal a gosto
1 cebola picada em tiras grandes
1 cenoura média ralada
1 xícara de repolho picado
1 tomate picado em tiras
1 xícara de brócolis
azeite
Modo de preparo:
Cozinhe o macarrão até ficar al dente e reserve. Numa frigideira com azeite, doure a cebola e, em seguida, refogue a cenoura com ela. Acrescente os demais legumes e vá refogando até amolecê-los um pouco. Acrescente o shoyu, a água, o sal a gosto, mexa até ferver (Se precisar, acrescente mais shoyu). Desligue e deixe tampado por uns cinco minutos. Despeje esse molho por cima macarrão ou misture.
Rendimento: 2 porções
Você pode incrementar com outros legumes, como pimentão, alho-poró, broto de feijão, ou ainda com cogumelos.
Hum, me encheu a boca d'agua!
ResponderExcluirAMOOO YAKISOBA VEGETARIANO !!! SEMPRE !!!
ResponderExcluirBJS LI FOFA E LINDAAA ..
Hummmm, adoro yakisoba =)
ResponderExcluirFominhaaa!
Bjs!
Estou te seguindo pq seu blog é mto fofoooooooo!!! S2
ResponderExcluirAmo vintage!rs
Se puder me visitar depois, será bem-vinda!
beijos!
Hum vou experimentar, depois te conto. Bom Fim de semana
ResponderExcluirEu não sou vegetariana (embora eu coma pouquíssima carne), mas suas receitinhas me convencem !
ResponderExcluirBjos
Oi Aline !
ResponderExcluirFeliz Ano Novo pra vc !
Vc tá sumidinha la do blog!
Gostei da receita .
Bjks da Déia
Vou fazer já!!! rs
ResponderExcluirBeijinhos...rs
Amo isso!
ResponderExcluirDeu até fome!
Beijo!
Hummmmmmmmmmmmmmm, Aline, fiquei at´re com fome. E olha q acabei de tomar café...
ResponderExcluirHummmmmmmmmmmmmmm, Aline, fiquei at´re com fome. E olha q acabei de tomar café...
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